Brot

In der Doku stehen jene im Mittelpunkt, die Brot machen – auf ihre jeweilige Weise, handwerklich, natürlich, technologisch, mit Hilfsmitteln aus Laboratorien. Spannend Zusammenhänge von Arbeit und Ökologie, Geschmack und Gesundheit, Konsum und Politik aufgedeckt.

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